JO SHINE....

今天練習繩子
前幾天練習到今天
從手殘到及格
今天練習一下手
感覺格外不同
也被王師傅稱讚了
等個稱讚等久了~
越練到後面
每完成一次
嘴角都會微笑一下
算是給自己的一個肯定吧
也代表著
諾言也進了一點
今天也把鮮奶油用到最後一刻
從堅挺到變水
才丟棄~
2.5小時
我感覺到這就是我要的成就感
老實說
我真的好希望her能看見
為了一個人努力都會很拼
哈~繼續努力
剛洗完澡
圖騰的地方卻脫皮了
該不會是抓癢抓破的呀
要來擦藥保養一下
每天洗完澡
一定都要先摸摸這圖騰
像是告訴her
我今天有多認真....哈
每天都在對自己對話
但這樣好像就會比較有能量吧
明天下一項
王師傅
期待你明天要敎我的圖樣ㄚ
今天呢?
80分吧!!!!

小希
算今天吧
妳要上工了
放心
今天晨跑會順便跑去看妳的
不要怕
我會在的
不會讓妳受欺負的
加油~妳一定可以勝任的
我相信!!!

go,we can!

一休假回來
東西都空了
一路補到底
一下子就下班了
忙到時間都沒看
下班後...
練鮮奶油
但是太久沒練了還是手殘
天呀~
手好像變石頭了
手腕的柔軟度變很差
今天有挫敗
但慢慢的練到後面
有點滿意了
但是哩
算及格邊緣吧!
呼~要來睡了
紅酒不錯喝...
每天訓練酒力有進步~哈
希望今早是好天
我要晨跑耶
不要再下雨了...
新的一天
從心開始
是吧!

go!we can,right?

休假就是睡到飽
但好像都補不回來
剩一個月囉~
好加在最近有新的事物可以讓賤嘴說
希望能讓他說到我離開
最近好多很巧的事
真的是太神啦~
阿富師傅也得知我離職了
透過poy師傅告訴我
看有沒有興趣到那邊
但我想去的是麵包店
但那裡是飯店耶~
poy師傅說~阿富師傅說他那裡是麵包店呀!
咦~真的嗎???
賣那麼貴耶!哈
所以我推薦阿吉過去
會不會上就上天安排吧!
明天開始再來練習囉
想偷懶時...
圖騰就會告誡我
真的是一個無聲的動力
看著圖騰
總有很強大的力氣推著我前進
好神奇~
或者看看相片
告訴her我會努力
為了her努力
就這樣
又一股腦兒的往前衝
明天開始五天班
go go go

go,we can!

三天兩夜的台北行
很多收穫
都不想回來了~哈
好久沒再搭著熟悉的客運
心裡難免又有種緊張
人群恐懼又回來了吧
聽著耳機雙手插口袋
這是對付恐懼的最好方法
一幕幕的景象像是昨天剛發生過的
一幕幕一頁頁的複習
心裡的酸又不由自主的湧上
是酸是痛???
都有吧~
淚水也不由自主的落下
好懦弱....
告訴著自己要勇敢
但景象卻是清晰到不行
也這樣折騰到目的地
曾經走過的地方
現在是一個人走著
甜蜜的過往還記憶著
剛雅約在中山站
因為我們要騎車上到竹子湖
40分中的車程
屁股都快開花了~
一路上也聽著你工作上的甘苦談
抵達目的地
小英姐已抵達了
這時候的海芋很漂亮
比上個月時更盛開
也不是一個人欣賞著
很開心大家一起開心的玩樂

下午跟雅跑了好多麵包店
也看了很多東西
也買了vivi最愛的很甜很甜的麵包
挖~我的vivi妳又變瘦了
先來給妳個大大的擁抱還有甜甜的微笑
也找了地方聊天
我的寶貝呀
妳怎麼那麼厲害
要跳槽了~
妳也邀請我加入DC
但我老早就知道DC在徵人
每次一打開人力銀行
都只能乾瞪眼
所以雅
妳加入吧!
代替我完成唄
薪水真的很誘人
但我卻事與願違
我真的好想再上去
我的寶貝
妳放心~我會加油
不要露出那個眼神
我很好~
但被你們兩個發現我的圖騰
當然啦~我知道妳要開始拷問了
這個對我意義很大
也是我衝下去的原動力
妳說~一個刺青是有多大的動力呀
有很大的
它是我可以對自己負責的圖騰
也是督促自己要更努力
寶貝~現在妳很幸福
我比誰都開心
因為我沒再看見妳的難過
妳跟KEVIN哥要幸福
一定要
當然啦~妳永遠是我最寶貝的!
愛妳!!!哈

第一次使用我的單眼拍自己
挖~我的550真的很不賴
還有後面的海芋
與her分享

晚上再跟英姐會合
到昆陽街吃飯
呼~好熟悉
但心怎會痛痛的
一點一滴全湧現
呼口氣
改變一下心情吃飯
接下來就和雅到英姐家
聊了好多
雅也敘述在工作上的種種
也聊了三個小時
也很晚了
雅就先離開
而我呢?
跟英姐喝著白酒
聊到凌晨四點
好多好多事可以說
也聊到以前的事
但都盡量去避免提到
因為都複習一天了
夠了~心都在淌血了!
但白酒也起了作用
喝到全身都紅了
也一睡到十點
跟英姐逛了市場
接著趕到京站跟兩位正妹會合
聊著最近如何
也到處看麵包店
謝謝妳們陪我找靈感
但寶貝體力有點透支
讓她早點回去休息
我就跟著雅回到內湖找英姐
晚餐當然是~
台北的味道...
麻油麵線囉~
每次上來必吃的味道
好愛這一味
傍晚
跟著英姐到碧湖公園聊天
這個公園好大
有跑步的有散心的有約會的
哈~而我跟英姐勒?
屬於談心的!嘿
整整走了一個小時
因為太大了
也得知大姐到榮總做攪拌
心裡很酸
因為大姐的體力真的能負荷那麼大的工作量嗎
以前若是我和大姐烤箱時
我都盡量把比較費力的做起來
讓大姐不用那麼費力
真的很希望大姐能熬過
聊天過程免不了英姐關心了her
沒聯絡嗎?
嗯~
怎麼會，以前你們很好呀
哈~her應該過的很好吧
比以前好
所以英姐妳別擔心
趕緊說個話應付
但我怎會知道her過的如何呢?
但我唯一知道的是
her始終在我心裡還有腳踝上
不會抹滅掉
看~今天公園的夜景是不是很美呀!

回到英姐家
繼續喝著白酒
一樣又喝到茫了
英姐也發現腳上的印記
蕃茄那是什麼
我注意兩天囉~
不是刺青吧!應該會掉吧
死定了~英姐這樣問是不是不能接受
嗯....是刺青(冒汗中)
那是誰的名字壓~
是我的(說了謊)對不起
老實說:我不太能接受
完蛋了...英姐不能接受
趕緊跳到另一個話題
但好像跳不走
為什麼要那麼做
因為我要勉勵自己更努力
所以算是給自己的禮物
還好最後英姐給我一句話
不要後悔就好
不會的~永遠不會
也聊到12點半
但英姐要四點半起床烤早班
所以就休息了
一早我也跟著去上早班
第一件事
先去看侯阿姨班表~休假
讚喔!
就到烤箱複習一下
記憶全回來
但有時會盯著蒸蛋糕那裏看
假裝her還在
還對著我微笑
但都只是我幻想
曾經如此的近
現在卻距離十萬八千里
大家都陸續上班
看到我~驚訝
你要回來啦!
歡迎呀!
哈~我是來亂的啦
等會還要趕回去上班啦
跟英姐到丹麥


但我的體力老實說有點透支了
只好跟英姐說
我先回台中了
要走時~
英姐突然說一句話
蕃茄~你的刺青字很好看
哈!我微笑了
很開心英姐認同了
要走去坐車時
走到her曾經下過我的地方
回憶起來~還是甜甜的
這個圓環木椅還是在...
趕緊坐上計程車到昆陽捷運站
又是熟悉的地方
稍微看看四周
都沒變...
但落寞感湧現
捷運的每一站
都是熟悉且甜蜜的
這時候好想her
拿起皮夾照著照片
心好酸好酸
一個人很落寞
但我相信我會習慣一個人的
一個靜靜的w.a.i.t

雅~
做的不開心就離開吧
不要不相信自己
要成功就要先肯定自己
dream要一起築的
我做的不開心
也離開了
遞出辭呈卻好開心
因為我找回當初的熱情
所以我也希望妳能再找到
加油~築夢!
go,we can!

今天再次聽到這首歌
感覺隔外不同
當初最down的時候
你推薦這首歌給我
我卻沒什麼感覺
今天無意間聽到
終於讓我明白你當時想說的
這次很感動~
謝謝你...

B 你剛跟我說你今天心情不好
業績沒達到
還被客人氣到哭
跟你說了很多
頁很開心我的話能讓你心情變好了
壓力不要太大
雖然客人至上
但也要堅持自己的
反而你要謝謝對方
讓你有機會學習更多應對方法
從我們認識的當時到現在
你不再是一個超內向的人
你學會了熱情
你進步了很多~
加油~你很棒的!
明天到竹子湖
我會拍更多海育給你看
讓你鑑定我的攝影技術是不是進步了
看你徒弟有沒有讓你驕傲~哈

今天還是嚴重的睡眠不足
整個聲音變了
雙眼皮更重
好加在~明天是撘車上去
如果再開車應該回不來了~哈
不要冒險好了~
今天沒練鮮奶油
因為身體抗議了...哈
度假回來再來練
久握抹刀也起了水泡
是不是水泡越久
越快出師
如果是~那麼我願意啊!
今天工作態度呢?75吧
可是strawberry spong是有史以來自認最棒的
加兩分好了!嘻
剛聽到ViVi的聲音總有踏實感
這次上去不要再給我出國啦~
給我留守台北
這次換我給妳大大的擁抱!哈
雖然我的很多機會跑了
沒關係的
五月中再出擊
而且壓!
有妳最後一句"我的寶貝可是搶手貨耶
所以不要怕"
哈~妳有這一句話
我沒在怕
而且更衝刺
妳都當領班了
而我怎麼可以輸妳哩!哈
我的假期
即將展開....

Go,we can!!!

今天呢?
一早就起床...打工
是該再恢復打工生活
只是一早有點累
很累卻睡不著
在床上翻到凌晨三點
還好還睡了四小時
下午只有我跟謝師傅當家
也聊了很多的未來
你說
如果你現在也走
那剛進來時被ㄉㄧㄤ到爆時
就要走了
如果現在走
那當時忍下來有什麼意義
也對~
很多時候
要選擇時
也要天時地利人和
也一起罵了主管
罵的還滿爽的~哈
雖然頭頭是如此
但也是有他們厲害的地方
不然也爬不上去
只是有技術也不代表會管理
而今天
終於有讓耳根子清靜了
工作起來也開心多了
利用下班後的時間練習鮮奶油
越畫越開心
因為ok了~哈
明天再來繼續練習下一樣
公司資源豐富
剩下的日子
真的要來好好利用才行
抹刀的第一步我拿穩了
我有信心
我可以兌現
實現對對方的承諾
Is you,I can!
motivator is you

GO~WE CAN!

今天呢?
一樣的聽到忘恩負義
因為我的關係
咱家的chef被叫去行政辦公室約談
一回來劈哩啪啦的一堆
是是是~我不該離職
但今年走四個耶!
為什麼炮灰是我?
但我沒那麼沒用
要被你吃夠夠
為什要我要走
你為什麼都不檢討你自己
我要走~
是...我有錯但你錯更大
原本的到五月中
因為poy師傅的一句話
我多半個月
這樣不夠嗎???
原本錄取的麵包店
也放棄了!
那到底要我怎麼樣
我可以求求你嗎?
就那麼了一天
不要再臭嘴了~OK
今天工作行程還滿多的
一轉眼就...下班了
原本打算留下來練習鮮奶油蛋糕
但咱家安哥約吃宵夜
明天再來練習
王師傅出的第二道一定要快學成
才能快速學第三道
我要征服抹刀~ ~ ~
今天的學習成績60吧
草莓SPONG攪拌的應該還有點沒發
高低還有點落差
爐底太烈
今天不滿意的一道
明天繼續努力...

新的一天
GO GO GO
一股原動力
始終默默的支持著

GO~we can!

昨天在家打桂圓糕
很有成就感
今天呢?
在公司打桂圓
為了工作而工作
沒有些許的成就感
因為輸家裡的口感多了
攪拌了八大桶
打了快四小時
啊~對了
唯一的成就感就是
我邊攪拌邊入模
對上三個師傅
而這三個師傅負責
放桂圓、放核桃還有烤箱
還是來不及我入模
這是唯一開心的地方...哈
提早到公司加班
但忘了打加班上
所以加三小時倒扣一小時
唉~沒差啦!算貢獻吧
再貢獻也沒多久啦~
剛練習劃鮮奶油蛋糕
手拉坏一次ok
但用抹刀抹出一條線
卻讓我花了快三小時
天呀~
鮮奶油沒花掉
而我的眼睛都劃到花了
但也謝謝王師傅的指導
陪我留下來練習
謝謝
也不厭其煩的敎我
待會再來思考一下
王師傅~我知道
我的手肘不能一下高一下低
我的動作要前後前後一致
不要八字型
推的奶油要一致
好多缺點~
老實說~練的很灰心
最後兩次還不錯
但只能算及格邊緣
離一百分還有很多
師傅說的~
沒有不二法門
只有練習練習再練習
練會了就是自己的
也是自己在這條路的資產
我累積了多少資產?
10%、20%或許更少吧
誰叫我給人那麼不可靠~哈
努力增加資產吧
師傅我知道你那麼努力想要把我敎會
因為你說了一句
讓我很努力要學會
你說
很會畫的師傅不厲害
把學生敎會的師父才厲害
我會盡力在這一個多月的時間內努力學到好
但在這之前
我必須克服內心的恐懼
把面抹好後
要開始用抹刀做造型時
總是很難下手
繼續努力...

去年時
有答應過一個人
要拿好抹刀
但去年的我卻沒能勝任
而今年我會盡快兌現
雖然對方不會親眼看見我的努力了
但我還是會盡力
因為對那個人說的話
我就一定要做到
因為我讓對方失望
而我對對方唯一的回報
那就是
在烘焙這條路上
要學到最好
我會做到~

腳上的圖騰
每天都像是在監督我一樣
不可以偷懶
要繼續前進
像是對方在督促著
前進
前進
再前進

Go,we can!

休兩天假
一樣在工作
像是沒休息的
在宿舍可以很開心的穿短褲
一回到家
長褲長褲還是長褲
我想自由自在的穿短褲啦!
但~不行
呼...因為腳上有秘密
也不能隨便的翹腳
腳上的圖騰~跟著我整整20天了
跟我去的你說
我會後悔~
但這兩個字還沒出現在腦海中
反而越來越愛
在宿舍自由自在的穿短褲走來走去
只是被你嫌~礙眼
喂~請問我礙到你哪裡了ㄚ???
連要跟妳吃個宵夜
也要管我穿短褲~ㄘㄨㄟˊ
這個圖騰
對我而言
我也想了好久好久
也害怕跟很多人一樣
會反悔
想想當時你都陪我到門口了
要踏進門的時候
還叫我考慮時的臉
有點"鱉"
想要說服你一起
這樣會比較便宜
結果你這個膽小鬼~
如果你想通我再帶你去啦!
從決定好到完成快兩小時
雷師傅也問了我圖騰的意義
這樣他比較好建議我用哪種字體
我呢~笑一笑...秘密!哈
他說這是聽過最爛的答案
有回答等於沒回答
所以就直接從電腦選字體
還滿快就下手的
因為用了30種吧!應該差不多
我還是選擇了第一直覺的
只是我被搞混了
還好有帶你去
問你我第一個選擇的是什麼
妳和雷嫂都立刻指著我第一個選擇的
雷嫂說的~你很喜歡簡單的喲!
是呀!簡單就是美呀~
老實說...很痛
但有些地方更痛
握拳都握到起水泡
還被你這損友笑說
怕痛還用ㄚ~
但我願意啊~~~哈
從疼痛到酸痛再到發癢
到現在圖騰完整了
真的好愛!
想到剛完成時
隔天上班跛腳
師傅還想說~我的腳傷今年比較早復發喔
都不好意思說了
但後來因為聚餐穿短褲還是發現了
當然~馬上銬問
什麼動力的呀!
那意義勒???
哈~還是秘密!!!
三個月後複診
這真的是我做過最瘋狂的事
現在想想
當時真的太猛了
但我從來就不後悔
好加在沒等安東尼
等到你的時候我都發霉了
前幾天還跟你說
還好我先行動
你看~傷口都癒合了
如果下次換你可以找我陪你去
我要看你怎麼咬牙~哈
這兩天在家訓練一下速度
還不錯~比上次進步了
只是...半夜腰還是會有點痛
應該是沒把足弓墊帶回來吧!
嗚~前幾天休假開車帶著牛牛
就扎了四千
不札又不行
等於是我雙腳的特效藥呀
穿起來有點痛
又是過度期~一個月
唉~明天十點上班
桂圓蛋糕...240盒
但難吃到爆的東西
竟然還有人願意買
是味覺壞了嗎???
今天家裡桂圓的訂單也很多
我卻做的甘之如飴
天呀~我還不想收假ㄚ!
我不想再聽到忘恩負義的字眼啦!
唉~再一個月又十天
JO加油~戰勝大賤嘴...
我的小老婆~每次休假都揹來揹去的
但都沒時間拿出來仔細的看看
這次上去
要把大家都拍的很"水"喔
哇哈哈~

GO,we can!